らーめん つけ麺 美味しい麺屋巡り

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最強ラーメンフェスティバル第1陣(大つけ麺博)2016.3.31~4.3  その4

   さて、4店舗目ですが、そろそろお腹が満たされてきました。

第1陣の出店数は10店舗あるのですが、一日ではとても食べきれません!

ということでまだ食べたことがない店にしよう。

 

選んだ店は、

麺屋 縁道!

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 食後のつけ麺!ということで、またもや濃厚魚介豚骨!

あんたも好きねぇ~、と加藤茶さんに言われそうですね(笑)

しばし並んで、いただきます!

 

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  スープはそれほど濃厚というわけではないですが、豚骨、鶏ガラ、魚介のバランスのいいスープです。こだわりの宗田鰹使用で香りと深みのある味わい。

 

 

 麺は大勝軒系列の中太ストレートの多加水麺でもちもち弾力麺!

そしてチャーシューは低温でじっくり加熱されていてさっぱりしています。

 このスープには青ネギより白ネギが合いますね。

 

    最後は塩分なんぞ気にせずスープを全部飲んで、完飲!!!ごちそうさまでした!

 

 他にも食べたいラーメン、つけ麺があったのですが、満腹になってしまい、

このへんで帰ることにしました。残念!!

第2陣から第4陣は行けなかったので最強ラーメンフェスティバルの報告は以上といたします。

 

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