らーめん つけ麺 美味しい麺屋巡り

人気のらーめん屋を巡り、美味しさを紹介するブログ。らーめんつけ麺の魅力を楽しんでください。

麺処 ぶらり 目黒店  鶏白湯らーめん

 いろいろな現場に仕事をしに出向いていると、仕事現場の近くにらーめん店があるなんてことは、よくあります。今回、現場の真ん前に鶏白湯のらーめん店があったので行ってきました。

麺処 ぶらり 目黒店

にぶらり一人旅です。

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 このお店は日暮里の「麺酒処 ぶらり」の2号店。下目黒の山手通り沿いにあります。日曜出勤でのお昼時ということもあり、12時前の入店で満席!カウンター7席、4人掛けテーブル2台と、席数はあまり多くありませんが、回転率がいい割に、常に席が埋まっている状態。

 

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 看板メニューは鶏白湯らーめん820円。これっきゃない!鶏白湯つけめん870円も美味しそうですけどね。

他にも、鶏野菜白湯らーめん850円、こってり味噌らーめん850円、鶏煮干白湯850円、鶏そば700円、鶏野菜そば730円、鶏・魚つけめん870円、パクチー&レモン850円など、なかなか種類が多いです。

 

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 かなり親切なお店で、店内でのIQOSの利用ができたり、スープの持ち帰りができたり、ベビーカーを利用のお客にも優しいようです。

 

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 店内に入ると、右側に券売機。ここはやっぱり鶏白湯らーめん820円でしょう。大盛りで+130円。 

 

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 カウンターには2つの調味料があり、赤は辛調味料(タイ産唐辛子、辣油、香辛料)。黒は薬味ねぎ(葱、にんにく、胡麻油、塩、レモン)。

 

 あまり待つことなく鶏白湯らーめん着ドーン!いただきます! 

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 おぉ~これは濃厚そうですね、スープが黄色です。おいしそうです。まずはスープから。ん~♡甘い!濃厚な鶏の旨味がたっぷり出ていてスゲーウマい!鹿児島産の赤鶏を使用することでクセのない、甘味強めでコラーゲンたっぷりのマイルドな味わいです。

例えるなら「一風堂」の鶏バージョン的な感じですかね。

 

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 三河製麺の中太縮れ麺は、コシが強くモチモチ。濃厚なスープにはちょうどいい麺ですね。 

 

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 らーめんのトッピングには珍しい山くらげですね。コリッとした食感で濃厚なスープの中にもその存在を主張しています。 

 

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 チャーシューはロースとバラ肉の2種類。噛むほどに味が広がるアジなマネをしてくれています。あまり柔らかくせず肉の繊維を噛み切る食感を楽しみながら味わうことができる絶品。スープに負けない肉いヤツです。

 

 最後は塩分なんぞ気にせずスープを全部飲んで、完飲!!!ごちそうさまでした!

 

麺処 ぶらり 目黒店  東京都目黒区下目黒3-4-6サンライズ目黒1F

03-6303-3833

月曜~金曜11:30~15:30 17:30~23:30

土曜日曜 11:30~22:00

 

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